ROLLITOS DE POLLO Y BACON

Hoy traigo una receta salada, es ideal para un día de relax y si hay niños de por medio a ellos les gustara porque es una comida que cogen con los dedos y que esta sabrosa. El sabor que le dan la salvia y el romero hacen que el bacon y el pollo parezcan importantes.

Ingredientes:

1kg de pechuga de pollo
350gr de bacon
salvia fresca
pimienta
romero
100gr de mantequilla
sal
unos palillos de dientes
100ml de manzanilla
50ml de aceite

Podemos traer la pechuga de pollo ya cortada en filetes de la carnicería pero a mi me gusta traer la pechuga entera y cortar los filetes, finitos y a mi medida, eso me lo ha enseñado mi amiga Carmen que fue quien me enseño la receta, ella es una gran cocinera.
cogemos hojas de salvia y romero y las cortamos a trozos pequeños.
Cortamos los filetes finitos y no muy pequeños, una vez cortados cogemos una loncha de  bacon y encima un filete, encima ponemos un poco de salvia y un poco de romero y salpimentamos, ahora lo enrollamos y le clavamos el palillo para que el rollito no se deshaga, repetimos ese proceso hasta terminar con todos, una vez listos todos lo rollitos los ponemos sobre una bandeja y le ponemos unos taquitos de mantequilla,el aceite y le añadimos la manzanilla, lo introducimos en el horno previamente calentado a 170º con calor arriba y abajo, lo iremos mirando y dándole la vuelta para que se terminen dorando por todos lados.