Pizza casera

Esta es casi siempre la cena de los viernes, a los niños les encanta y yo disfruto preparandosela

Ingredientes

para la masa

400 grs de harina

200 ml de agua

50 ml de aceite

una cucharadita de sal

20 grs de levadura fresca

Ingredientes para la base

200 grs de chorizo

200 grs de jamon jork

200 grs de queso mozzarella

tomate frito

oregano

yo la masa de la pizza la preparo en la thermomix, incorporo primero el agua con el aceite  y se pone un minuto a 37 grados velocidad 4

despues añado la levadura y le pongo cinco segundos velocidad cinco

ahora añado la harina y la sal y le pongo un minuto velocidad espiga, despues la dejo levar, cuando a levado comienzo a amasar para empezar a hacer la pizza. le hago la forma deseada y añado tomate casero, queso, jamon jork, y chorizo y al final le añado el oregano. la meto en el horno a 200 grados hasta ver que esta dorada. una vez fuera la devoran en segundos.