GRISINES DULCES

Bueno esta receta se la copie a mi amiga de el blog la juani de Ana de Sevilla, es cierto que los grisines los conocemos por ser salados, pero como ella dice en el blog, podemos probar con la versión dulce. La receta es sencilla de hacer y los grisines con la conbinaciòn de coco y chocolate están de muerte. Vamos con la receta.

INGREDIENTES:

1 huevo L

140gr de azúcar

160gr de mantequilla a temperatura ambiente

30gr de leche a temperatura ambiente

1 cta de esencia de vainilla

60gr de coco rallado

250gr de harina

una pizca de sal

80gr de gotas de chocolate.

Yo lo he hecho siguiendo las instrucciones de el blog de Ana, con la thermomix.

Incorporamos en el vaso el huevo y el azúcar y le damos 30segundos vel.3, añadimos la mantequilla que la tendremos a temperatura ambiente y le daremos 10segundos vel.3, echamos el coco y le damos 10segundos, vel.4, agregamos la harina, la sal y las gotas de chocolates, le daremos 20 seg. vel. 6.

Terminado ese proceso introduciremos la masa en un bol y lo cubrimos con papel film y lo dejaremos reposar una hora en el frigorífico.

Pasado ese tiempo pondremos a calentar el horno a 180º arriba y abajo, y cogemos porciones y las pondremos encima de la bandeja, separadas entre si , si queremos darle la forma de los grisines haremos tiras y con un rodillo lo aplastaremos.

Introduciremos la bandeja, que la pondremos a media altura y la dejaremos unos doce minutos ( como siempre digo depende de cada horno) mas o menos cuando los bordes empiecen a dorarse, ese sera el momento de sacarlas y dejarlas sobre una rejilla.