miércoles, 23 de marzo de 2011

Gambas al ajillo



Esta receta siempre se la he visto hacer a mi madre. es una receta sencilla y rapida (sin contar el tener que pelar las gambas) pero eso si, cuando la terminas estas encantada de lo rica que esta.

Ingredientes
1/2 klg de gambas
una cabeza de ajo
aceite
pimiento chi
sal
un poco de agua

Pelamos las gambas, en una cazuela de barro ( a ser posible) añadimos aceite cuando, este caliente añadimos el ajo y dejamos que se fria, le echamos pimiento chi, dependiendo de lo picante que te guste, cuando empieze a hervir añadimos las gambas y un poquito de agua, muy poca, salpimentamos, esperamos unos minutos y a servir. que no se os olvide el pan.

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