Este postre es sin duda para los amantes de el chocolate algo sorprendente, pues además esta acompañado por una suave y rica capa de tarta de queso, ademas lo original de este brownie esque esta hecho con cacao en polvo, si tenéis tiempo no dejéis de probarla.
Esta entrada quizás sea la ultima de el verano pues entre el problema de no tener ordenador y de llegar el tiempo de vacaciones pues no tengo apenas tiempo, pues lo dicho, si tengo tiempo os dejare otra entrada pero si no es así desde aquí os deseo un feliz verano.
Ingredientes para el brownie:
185grs de mantequilla
30grs de cacao en polvo
175grs de azúcar
2 huevos
135grs de harina tamizada
Ingredientes para el cheesecake:
285grs de queso crema
50grs de azúcar
1 cucharada de extracto de vainilla
2 huevos
Derretir la mantequilla, colocar en un bol la harina, el azúcar , el cacao y la mantequilla y batir hasta mezclar, añadir los huevos y batir hasta obtener una masa fina y suave, una vez conseguida lo vertemos en el molde que sera cuadrado, lo tendremos con papel vegetal para que no se nos pegue.
A continuación para la tarta de queso batir el queso, el azúcar, el extracto de vainilla y los huevos, batimos hasta que se obtenga una masa uniforme, una vez conseguido lo añadimos a la masa de el brownie y lo introducimos en el horno previamente calentado a 180º unos 45 minutos, como siempre digo todo depende de cada horno.
